O Festival Café Cultural de Taquaritinga do Norte, chega à sua 6ª edição em 2025 com uma programação vasta e gratuita, voltada para o fortalecimento da cafeicultura local. Entre os dias 4 e 9 de agosto, o evento reunirá especialistas, produtores e entusiastas do café em oficinas técnicas, mesas-redondas e degustações, promovendo conhecimento e inovação no setor. As inscrições, limitadas, seguem abertas até 1º de agosto.
Realizado pela Prefeitura de Taquaritinga do Norte, por meio da SETURDE, SEAP, FUNTART, com apoio da Katu Soluções Estratégicas, SEBRAE, FUNDARPE, Secretaria de Turismo e Lazer e Governo de Pernambuco, além do patrocínio da Aposta Ganha, o festival destaca o potencial da região como polo produtor de cafés especiais. As atividades ocorrerão em locais, como o Sítio Café Gameleira, Sítio São Braz - Café Maroca, APROTAQ, Relembrando Café da Vovó e o Pavilhão dos Cafeicultores.
Programação
A abertura oficial está marcada para 4 de agosto, às 9h, no Grêmio Dom Luiz de Brito, com uma cerimônia que dará o tom do evento. No mesmo dia, às 14h, o engenheiro agrônomo Dr. Álvaro Eugênio conduzirá a oficina “Manejo de Cafezais” no Sítio Café Gameleira, abordando técnicas para otimizar a produtividade.
Na terça-feira, 5 de agosto, o Prof. Dr. André Xavier, da UFRPE, ministrará, às 9h, a oficina “Doenças no Cafezal e Plantas Daninhas”, seguida, às 14h, por uma mesa-redonda sobre Manejo, Prevenção e Controle biológico, com participação de Álvaro Eugênio e André Xavier, ambos no Sítio Café Gameleira.
No dia 6, o foco será a pós-colheita e a torra. Às 9h, o Prof. Rodrigo de Pádua, Licensed Q-grader, comandará a oficina “Planejamento e Gestão da Pós-Colheita” no Sítio São Braz - Café Maroca. À tarde, às 14h, Aloísio Bezerra, mestre de torra, compartilhará os “Princípios Fundamentais da Torra” na APROTAQ.
A programação segue na quinta-feira, 7 de agosto, com a oficina “Análise Sensorial do Café (Degustação)”, às 9h, ministrada por Rodrigo de Pádua no Relembrando Café da Vovó. Às 14h, Gabriel Althoff, Allan Cavalcante e Romoaldo Souza debaterão o “Mercado do Café e Cafeterias” no Pavilhão dos Cafeicultores.
Na sexta-feira, 8 de agosto, o barista Alan Cavalcanti conduzirá a Oficina Interativa KOAR, com sessões às 9h e 14h, focada em Cafés Filtrados e Degustação Guiada, também no Pavilhão dos Cafeicultores. Encerrando as oficinas, no sábado, 9 de agosto, teremos duas mesas-redondas: às 9h, Dr. Helder Lima e Romoaldo Souza abordarão “Marketing e Rotulagem”; às 14h, as mulheres da APROTAQ, com participação de Romoaldo, discutirão Mulheres da Cafeicultura, ambas no Pavilhão dos Cafeicultores.
Inscrições
As inscrições estão abertas até 1º de agosto e podem ser feitas presencialmente na Secretaria de Agricultura (Rua Padre Berenguer, 69, Centro), no site da prefeitura de Taquaritinga do Norte, ou pelo formulário disponível na bio do Instagram da Prefeitura. As vagas são limitadas, e a organização recomenda que os interessados garantam sua participação o quanto antes.
Serviço:
O quê: Oficinas Técnicas no 6º Festival Café Cultural – Taquaritinga do Norte
Quando: 4 a 9 de agosto de 2025